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簡単昆布茶レシピ♪麩のすまし汁
by kanaconut
2012.10.31 話題入りしました♪ 昆布茶を使えば自然な甘みで簡単♪ うちはかさ増しで、麩沢山いれます。
コツ、ポイント
食べる前に温めすぎると、水の量が少ないので、蒸発してあっという間に濃くなってしまいます。 お水を足したりして調整してくださいね♪ (私はしょっちゅううっかり煮立たせすぎてしまいます^^;)
材料
(2人分)
水
600-700cc
★ほんだし
小さじ3
★昆布茶
小さじ1
★醤油
小さじ2
麩
食べたい分
ネギ
お好み
このレシピの生い立ち
母が「昆布茶はこういう時に便利♪」と言いながら作っていたのを思い出して作りました^^
1.
水を沸騰させたら、★を入れる。
2.
さっと煮立ったら、麩を入れてできあがり♪
3.
お好みで食べる前に、お碗におネギを入れてください^^
4.
※麩だけじゃなくて、具を溶き卵(食べる直前に、卵をいれたら、すぐに火を止める)にしても、めっちゃ美味しい♪
5.
2012.10.31 話題入りしました♪たくさんのつくれぽありがとうございます!
6.
つくれぽたくさんありがとうございます! コメントなし掲載でごめんなさい><
https://cookpad.com/recipe/1180530
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