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是非!お洒落ロールキャベツ((来客にも☆
by 優のmama
キャベツで巻く‥ではなくキャベツで挟み、ケーキカットするとすごくお洒落なんです☆
材料
(4)
キャベツ
10枚
合挽肉
300㌘〜
卵
1個
食パン
1〜2枚
塩胡椒
適量
玉葱
1個(みじん切り
トマト
2個(荒みじん切り
コンソメ
2個
●砂糖、ケチャップ
好みで
●ソース、醤油、塩胡椒
好みで
●ニンニク(みじん切り
1片
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
北斗あきらさんのレシピをアレンジしました★うちのロールキャベツはこればっかり(・∀・)
1.
パンをトーストして細かく刻む。玉葱をみじん切りにし、トマトは粗みじん切りに。
2.
合挽肉、卵、玉葱半量、塩胡椒、食パンを混ぜる。
3.
耐熱ボールにキャベツを5枚敷き②を乗せ残りのキャベツで蓋する。
4.
コンソメ1個と水200注いでオリーブオイルを回しかけ700㍗で15分チン!肉に火が通ったら、汁を鍋に移す。
5.
汁の入った鍋に玉葱半量とトマト、コンソメ1個、●で味を濃い目に作り片栗粉でとろみつけたらソースの完成
6.
ロールキャベツのボールに平たい皿を被せ、逆さまにして皿に移してケーキカットしてソースかける
https://cookpad.com/recipe/1180847
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