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溺愛中。豆乳素麺
by bamboo8810
豆乳にめんつゆを入れるだけ。 白すり胡麻は絶対に入れてください。 ラー油が合います!
コツ、ポイント
材料
素麺・冷麦・日本蕎麦など
好きなだけ
無調整豆乳
好きなだけ
麺つゆ
適量
白すり胡麻(多めがオススメ)
好きなだけ
ラー油・柚子胡椒など
好きなだけ
■
★具・薬味
■
細切り胡瓜・きざみ海苔・茹で鶏
■
揚げ玉・温泉卵・納豆などでも・・
このレシピの生い立ち
豆乳消費のために試してみたら、夏の定番メニューになりました。
1.
素麺などを表示のとおりに茹でる。 茹であがるまでに薬味などの準備をしておく。
2.
そばちょこに豆乳、好みの量のめんつゆ・白すり胡麻を入れ、麺と薬味をいれて召し上がれ。
3.
最後に・・・・ そばちょこに残ったつゆに、豆乳を足して飲みほしてしまいます。
https://cookpad.com/recipe/1181523
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