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【作り置き】ひじきのサラダ
by sachi825
話題入り感謝☆レンジで簡単なひじきの常備菜です!生野菜と和えたり、冷や奴、ご飯やお弁当のおかずにと、万能なお惣菜です!
コツ、ポイント
ひじきもたれも熱々のうちに作業した方が、味が染み込みやすいので、同時進行させると良いです! 容器の上下を返して、たれを全体に行き渡らせます◎ (2014/01/23 写真差し替えました)
材料
乾燥ひじき
25g
☆醤油
50ml
☆酒
50ml
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆ごま油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
これは、友達に教えてもらった、ひじきの常備菜を作りやすくアレンジした物です!
1.
ひじきをたっぷりの水で約30分、またはぬるま湯で約20分浸して戻す(袋の記載を参考にして下さいね)
2.
鍋にたっぷりのお湯を沸かして1を入れ、さっと一煮立ちしたらざるに取り、水気を切っておく
3.
☆の調味料をレンジOKの保存容器に入れ、700wのレンジでタレが沸々するまで(約30秒)加熱する
4.
2のひじきを、3のタレに漬け込み、あら熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
5.
2014/03/06カテゴリに掲載されました♪
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