この夏ハマりにハマってる、元気サラダ。10分もあればでき、がっさり食べれる美味しさ&お酒のアテにもいいです。
コツ、ポイント
さんざん作った結果、①人参は結構重要(食感的に、あった方がうんと美味しい)②野菜は軽く塩を振って絞っても美味(そのままでも美味しいですが)③匂いが気になる日は、マイナスにんにく・生姜でも充分美味しい というのがポイントと思ってます。
材料
(どんぶり1~2杯/1~3人分)
葉っぱ系野菜(おすすめ:紫蘇、水菜、セロリ等)
ワカメの2~3倍くらい。好きなだけ
塩(醤油やナンプラー)、レモン汁
お好みに合わせて
このレシピの生い立ち
わかめをムショウに食べたくて作りました。
1.
ワカメを水に浸け、野菜を洗いザクザク切る。切り終わったら、ワカメが戻ってます。
2.
ワカメを軽く搾り水気を切る。野菜とドレッシング、気分で豆腐(軽く水切りする)やナッツと合わせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1182028
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