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トマトと塩こんぶの夏サラダ
by hiro_aya
トマトをたくさん使って一つまみ塩こんぶと和えるだけ。彩りにきゅうりも入れても良いですね。(2010/09/16話題入り)
コツ、ポイント
塩こんぶのみで、味付けをしますので一つまみで足りなければ、調節してくださいね(^^ゞ。 甘いトマト・甘酸っぱいトマト・プチいろいろ出来ますね。よく冷やすと美味しいですよ。
材料
(2人分)
トマト
2個
オリーブ油
小さじ1
塩こんぶ
一つまみ
きゅうり(彩り)
1/4本
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん手に入ったので、夏向けに(夏じゃなくてもオールシーズンOK)シンプルサラダをパパっと作ってみました。
1.
①きゅうりは薄くスライスに塩もみし、水にさらす。
2.
②トマトは1口大の切る。ボウルに、トマト・きゅうり、オリーブ・塩こんぶを入れ、ざっくり混ぜる。
3.
③食べる直前まで、よく冷やす。直前に、器に盛り完成。
4.
こうまさmamさんが、ごま油で作ってくれました。味が柔らかく仕上がりました^^嬉
5.
ともみちゃんがオクラ+で作ってくれました^^嬉
https://cookpad.com/recipe/1182124
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