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✿和風♡おろし茄子のお浸し✿
by REI_MAM
❀12、4/17♡話題入り感謝❀ 大根おろしがサッパリしてておかずが足りない時に丁度いい♪味付けも簡単ですぐ出来ます♡
コツ、ポイント
「彩り抜群♪麻婆茄子」 レシピID:1182414
材料
茄子
1本
大根
3~5センチ
大葉
1~2枚
*醤油
大匙1
*砂糖
大匙1
*みりん
大匙1
*ほんだし
小匙1
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を作ったときに後もう一品ほしかったので 急遽取り分けて作りました。
1.
ナスは水に浸しておく。
2.
大根おろしを作り水を絞っておく。
3.
これぐらいの油で十分揚げ焼きできたよ♪
4.
焼色が付くぐらい焼くと美味しい♡ 油は全部吸ってしまいます^^;
5.
茄子が温かいうちに調味料を入れてよく混ぜます。
6.
大葉を散らしてはい、出来上がり♪ 冷蔵庫で冷やして味を染みこますとより美味しいです♡
7.
52個目の話題入りをすることが出来ました♪ 作ってくださった皆様のおかげです♡ 有難うございました♡
8.
レポ掲載中に間違えて削除してしまった方がいます… 一瞬のことだったので誰だかわからず… 本当に申し訳ありません><
https://cookpad.com/recipe/1182439
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