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ひじき☆じゃがいも!体に嬉しい煮物♪
by みるぽんうさぎ
【祝】クックパッドの本に連載♪ 鉄分補給に欠かせないひじきをアレンジ。 じゃがいもとベーコンとの相性が良いんです!
コツ、ポイント
簡単なのに美味しいです(≧▽≦)
材料
(2人分)
乾燥ひじき
大さじ2
じゃがいも
3個
ベーコン
1枚
うす揚げ
1枚
☆ しょうがのすりおろし
小さじ1
☆ ほんだし
小さじ1
☆ 水
200cc
☆ 薄口醤油
大さじ1
☆ みりん
大さじ1
☆ 酒
大さじ1
☆ 砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
ひじきをいつもと違った料理にしてみたくて考えました 鉄分は女性に嬉しいですから美味しく食べたいですもの♪
1.
じゃがいもは一口大に切る。ひじきは水で戻して水気をきる、うす揚げ、ベーコンは細切りにする
2.
フライパンに油を引き、ベーコン、じゃがいもを炒める。ひじきとうす揚げを加えて炒める
3.
☆印を加え、蓋をして弱火で10~15分程度煮る 煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
4.
この本に連載!
5.
21ページ。 皆さんの「つくれぽ」のおかげです 有難う御座います♡
https://cookpad.com/recipe/1183877
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