綺麗なオレンジ色のフォカッチャ(。-_-。 )
トマト嫌いなお子様にも♪
10’12’7 話題入りに感謝☆彡
コツ、ポイント
ハーブはお好みで♪なくてもOKですョ(^_-)v
このレシピの生い立ち
大量のトマトジュース消費に♪
1.
〇と●の材料以外を、ボウルに入れて捏ねる。
まとまってきたら、〇を入れて、捏ねる。
丸めて1次発酵。
2.
発酵後、6等分に分割し、丸めて20分ベンチタイム。
4.
発酵後、粉を付けた指で穴を開け、●をトッピング。
5.
190℃に余熱したオーブンで、13~15分焼く。
7.
バジルペースト塗って、トマト&モッツァレラチーズを乗せて焼いても、旨いっ
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