とろーり溶けた熱々チーズにお醤油をたらっとかけて☆ワインのおつまみにいかがですか?舞茸の風味も絶品です♪話題入り感謝♡
コツ、ポイント
トマトを加えたり、他のきのこを使ったり、スパイスやハーブなどのアレンジもどうぞ。舞茸だけでも美味しいです。フライパンのまま食卓に出しても。レモン汁を加えることで味がキリッと引き締まりますが、酸味が苦手な方は省いても。
このレシピの生い立ち
雑誌に出ていたのきのこ料理のアレンジ
1.
舞茸は小房に分ける。ピーマンは薄めの輪切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、ピーマンと舞茸を炒める。
3.
油がまわったら、塩こしょう、レモン汁、ワインを加え、チーズをのせふたをして、チーズが溶けるまで3分程蒸し焼きにする。
5.
2017/10/07
クックパッドニュースに掲載していただきました♡→
6.
https://news.cookpad.com/articles/26237
https://cookpad.com/recipe/1184687
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