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きつねチーズガーリック風味
by DELICE
さくさくに変身した油揚げの中から とろ~りチーズが❤ ガーリックをきかせて食欲UP☆
コツ、ポイント
焼いている時にチーズが流れちゃいそうですが、ほとんどないくらいで、 切り口を止めなくても大丈夫です。 お味に物足りなければ、お醤油をちょっと付けながらもおいしいですよ☆
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
ピザ用チーズ(とろけるチーズ可)
60g
にんにく
1/2片
油
小さじ1
パセリ
適宜
このレシピの生い立ち
あと一品あればいいのに。。。と 慌てて思いついた一品。
1.
油揚げはキッチンペーパーに包み、レンジ(500W)で1分加熱し、油抜きを。 油揚げの長い辺の上を切り取り、袋状にする。
2.
ピザ用チーズを2等分し均等になるよう詰める。 にんにくを包丁の腹でつぶす。フライパンに油を熱し、弱火で3分加熱する。
3.
にんにくの香りが立ってきたら、油揚げを入れ、弱火で3~4分、薄いきつね色になるまで両面焼く。
4.
食べやすいサイズに切る。 正方形を二つ作るように切り、その対角線を切ればチーズが見えておいしそう♪パセリを散らし完成☆
https://cookpad.com/recipe/1185116
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