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タップリかけたい!!タルタルソース☆
by nayuママ
エビフライ、魚のフライには絶対欠かす事のできないタルタルソース。た~っぷりかけて召し上がれ♪
コツ、ポイント
玉ねぎの水分はよくきってね。 ピクルスはアクセントになっておいしいです。 余ったタルタルは、マッシュポテトに混ぜると簡単ポテトサラダに♪♪
材料
(4人分)
ゆで卵(固茹で)
3ヶ
玉ねぎ
1/2ヶ
マヨネーズ
100g
パセリ
適量
塩・こしょう
適量
ピクルスorらっきょう
お好みで
このレシピの生い立ち
小さい時から母の作る卵タップリのタルタルが大好きでした。
1.
玉ねぎは細かくみじん切りし、15分程水にさらす。
2.
布巾やキッチンペーパーに包み、よく水気を切る。
3.
ゆで卵は2ヶ荒いザルをとおす。
4.
1ヶはみじん切り。 (卵をスライスするやつに、縦と横入れれば簡単)
5.
マヨネーズと塩・こしょうを入れる。
6.
パセリのみじん切りを入れてよく混ぜれば完成!!
7.
今回は飛魚のフライにかけました♪
https://cookpad.com/recipe/1185484
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