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白瓜の即席!昆布漬け
by ユカコロリ
切って和えるだけ。レシピというのもおこがましいですが、ウマイです。
コツ、ポイント
すぐ食べずに一晩くらい置く場合は、しっとりして味が薄く感じるので、塩こんぶを多めにしてもよいかも。
材料
白瓜
たて半分
塩こんぶ
ひとつまみ強
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで1個78円でした。安いけど、このウマさは侮りがたし。キュウリより肉厚で歯ごたえがあります。
1.
白瓜をたて半分に切り、ヘタを取る。タネの部分をスプーンでそぎ落とす。
2.
5mm幅くらいにスライスする。
3.
切った白瓜と塩こんぶを、ビニール袋に一緒に入れ、手でもむ。完成ヽ(*´∀`)ノ
https://cookpad.com/recipe/1185989
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