文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お鍋一つで簡単にゅうめん
by 博多の料理好き
そうめんを別ゆでしないので、お鍋一つで作れます。 後片付け楽チンです。そうめんの塩気を味付けに利用します。
コツ、ポイント
そうめんには塩気があるので、この作り方だとほとんど味付けなしで食べられます。味付けはそうめんによって塩気が違うので、お好みで加減して下さいね。あっという間に麺が延びるので、そうめんを入れてからはスピード勝負です!
材料
(1人分)
そうめん
1束
水
500mlくらい
にら
1/2束
わかめ
少々
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
ラー油 (お好みで)
少々
塩 (お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
そうめんが食べたい。今すぐ食べたい。って時に思いついたものです。そうめんを別ゆでしないので簡単に作れます。
1.
鍋に水500mlを入れ火にかけます。
2.
お湯が沸くまでの間に、にらを3~4cm長さに、わかめは戻して食べやすい大きさにカット。食材はたったこれだけ。
3.
お湯が沸いたら鶏がらスープの素を入れ、続いてそうめん、にら、わかめを一気に投入。
4.
そうめんがしなっとなったら卵を溶いて入れ、卵に火が通ったら出来上がり。お好みで塩少々で調節して下さい。
5.
ラー油をかけるとさらにおいしいです。 にんにくすりおろし(チューブで可)を少しだけ加えるのもいいです。
6.
福岡で売ってる『ユズスコ』(タバスコゆず胡椒版)を入れても美味でした。
https://cookpad.com/recipe/1186131
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.