文字サイズ:
小
中
大
印刷する
板こんにゃくで「フルーチェもどき」!
by miyuishi
板こんにゃくで「フルーチェもどき」!を作ってみました。こんにゃくは低カロリーな上、食物繊維やカルシウムも豊富な食材です。
コツ、ポイント
板こんにゃくで「フルーチェもどき」!を作ってみました。こんにゃくは低カロリーな上、食物繊維やカルシウムも豊富な食材です。今からの季節にも嬉しいスウィーツではなでしょうか(^^)?
材料
カスピ海ヨーグルト
400cc
水
100cc
砂糖
50g
寒天粉末
4g
お好きな果物
適量
こんにゃくキューブ※
100g
■
※)こんにゃくキューブの作り方
板こんにゃく(白)
100g
水
200cc
砂糖
200g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
板こんにゃくで「フルーチェもどき」!を作ってみました。こんにゃくは低カロリーな上、食物繊維やカルシウムも豊富な食材です。今からの季節にも嬉しいスウィーツではなでしょうか(^^)?
1.
板こんにゃくを約5~6mm角のダイス状に切ります。
2.
鍋に水と砂糖をと1を入れ、火にかけ10分ほど煮たら、バニラエッセンスを加えます。(電子レンジで加熱しても大丈夫です。)
3.
2が冷めたら、こんにゃくだけを取り出します。 こんにゃくキューブの完成。
4.
果物を適当な大きさに切ります。
5.
水100ccに砂糖と寒天を入れよく混ぜ、沸騰させます。(1分間)
6.
火を止め、粗熱が取れたら、ヨーグルトを加え混ぜます。
7.
容器にこんにゃくキューブを入れ、6を注ぎ、果物を加えて、軽く固まれば出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/1187484
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.