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ズッキーニの簡単めんつゆ漬け。
by hibby
切って めんつゆに漬けるだけ。 麺と一緒に食べても美味しい♪
コツ、ポイント
特にコツもポイントもありません・・めんつゆに漬けるだけ。
材料
(食べ切り分量)
ズッキーニ(小さめ)
2本
めんつゆ
適宜
タカの爪(お好みで)
1~2本分
このレシピの生い立ち
母の得意技(笑)・・忙しい母は、けっこう何でもこの方法 使ってます^^
1.
今回は15cmほどの小ぶりなズッキーニを2本使いました。 大きめのものなら1本でも。
2.
5mm厚さに切ります。 太いものはいちょう切りに。
3.
ジッパー付き袋に入れて、めんつゆを加えます。 ひたひたより少なくて大丈夫、空気を抜いて閉じた時に全て浸るくらい。
4.
お好みでタカの爪を入れます。
5.
空気を抜いて、しっかり閉めたら、冷蔵庫の片隅へ(半日~一晩)。
https://cookpad.com/recipe/1188155
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