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誰でも簡単にできちゃう♪ヨーグルトケーキ
by syrenes
簡単!ヨーグルトが あれば OK!! しっかり水切りすれば ゼラチン不要!ダイエットには お砂糖抜きでっ
コツ、ポイント
水切りをしっかり(2〜3日)すると ゼラチンを使用しなくても大丈夫です。 今回はマンゴーピューレを使用しましたが他のフルーツやジュース、ジャムでも美味しくできます。 甘いのがお好きな場合はヨーグルトにお砂糖や蜂蜜を 加えて下さい。
材料
ヨーグルト(無糖)
1パック450g
粉ゼラチン
5g
レモン果汁
小さじ1
マンゴーピューレ
大さじ10
クッキー(ビスケット)
適量
牛乳
少量
このレシピの生い立ち
ビスケット(クッキー)が しけって しまって…水切り ヨーグルトが あったので 作ってみましたぁ〜♪ 甘いもの 大の苦手&ダイエット中!なので お砂糖は 抜きました。
1.
ヨーグルトは 一晩 水切り(今回は15時間程度)しておきます。クッキーは 砕いて 少量の牛乳でふやかします。
2.
底の抜けるタイプのケーキの型に(100均の10cm位のを使用) 【1】の クッキーを 平らに敷きつめていきます。
3.
粉ゼラチンを 大さじ3のホエー(水切りして出た水)でふやかし レンジで 20〜30秒温めます。
4.
レモンを加えたヨーグルトに【3】を大さじ1混ぜ加え型に流し、。マンゴーに残りの【3】を混ぜ加えヨーグルトの上に流します。
5.
冷蔵庫で 冷やし かたまったら 出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1188273
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