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おめでとう100日 ☆お食い初め☆ 煮物
by さくらちゃんママ☆
大人も美味しい♪ 煮物♪
コツ、ポイント
食べることに困らない(膳) 大海を悠々と泳ぐように成長し、賢い子に育つ (鯛) 丈夫な歯が生える (小石) 素敵な旦那さんに出会える (あさり) 顔がしわでいっぱいになるまで長生きする (煮物、梅干)
材料
(3人分)
■
★海老と長芋の京風煮物
海老 (背わたを取り、酒をふる)
6尾
長芋 (1.5センチ角に切る)
1/2本
にんじん (6ミリ幅に切る)
1/2本
☆砂糖
大さじ1
☆ほんだし
大さじ1
☆味の素
小さじ1/2
☆酒
大さじ2
☆水
400ml
このレシピの生い立ち
娘の誕生100日を祝って☆ 一生涯食べることに困りませんようにと願いをこめて^^ 愛情いっぱい入れて作りました♪
1.
☆を混ぜ沸騰させる。そこに、野菜を入れ10分ほど煮る。えびを入れ、野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗でとろみを。
2.
醤油を使わないので、彩り鮮やかで、甘みのある優しい味付けです♪
https://cookpad.com/recipe/1188340
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