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簡単☆圧力鍋で筑前煮
by カワうそん
圧力鍋があれば、あっという間に煮物ができて簡単・便利♪根菜がたっぷりとれるしヘルシーです☆
コツ、ポイント
一度冷ますと味が浸み込んで美味しいです。
材料
人参
2本
ごぼう
2本
こんにゃく
1袋
鶏もも肉
1枚
ごま油
大さじ2
☆酒
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいと思った時にいつも作ります。特別な材料は必要ないうえに、圧力鍋で一気に煮ちゃいます(*^^)v
1.
ごぼうと人参は1口大に乱切りにして、ごぼうは水にさらす。鶏肉は1口大に切る。こんにゃくは手綱にしたが、ちぎる等お好みで。
2.
圧力鍋にごま油を入れ鶏肉を炒める。 色が変わったら、その他1の材料を加えて軽く炒める。
3.
調味料☆を加え、軽く混ぜる。 圧力鍋に蓋をして強火にかける。 おもりが揺れたら弱火にして2分加熱。後は自然に減圧。
4.
少し冷ますと味が浸み込んで美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/1188396
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