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じゃがいもとハムのマヨ焼き~カレー風味~
by keiかな
母の味です。 簡単でお弁当のおかずにも使えます♡
コツ、ポイント
じゃがいもは茹でる時に塩を入れて茹でると塩味がじゃがいもに入りやすいです。焼き時間は、じゃがいもは茹でてあるし、ハムも生で食べれるので、長くなくてイイです。あまり焼きすぎると、ハムが硬くなります。様子を見て調節してください。
材料
(2人分)
じゃがいも
中2個
ハム(好みで増やしてもおいしいデス)
40gくらい(市販の1P)
塩
小さじ1くらい
マヨネーズ
好みの量
カレー粉
好みの量
コショウ
少々
飾り用 刻みパセリ
少々
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものをベースにアレンジしました♪
1.
じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って5mmの薄切りにする。
2.
鍋に水を入れて、塩を入れて、蓋をして茹でる。(水から茹でて沸騰して約5分くらい)
3.
ハムは、1/8の大きさに切る。
4.
じゃがいもが茹だったら、ざるに上げる。
5.
耐熱皿にじゃがいも→ハム→マヨネーズ→コショウ→カレー粉の順にのせ、トースターで焼く。(900w約3分)
6.
マヨネーズの油分が出てきたら、刻みパセリをのせて、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/1188516
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