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茄子の味噌モッツァレラ炒め
by ちぴろ07
和の中にもチーズがよく合っててご飯にあうおかずになりました。
材料
(1人分)
茄子
1本
ピーマン
1個
モッツアレラチーズ
2、3切れ
☆味噌
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのモニターに当選した時に考えたレシピです。
1.
茄子、ピーマンは食べやすい大きさに切り、油をひいたフライパンで炒めます。
2.
野菜に火が通ったら☆の調味料とモッツァレラチーズを加え、溶けるまで炒めます。
3.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1188755
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