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ほんのり✿紅茶パン
by 秋桜ちゃん
暑い暑い夏は 冷たいストレートティーと紅茶パン♪ ほんのり紅茶でとっても美味しいです。
コツ、ポイント
○ふわふわなパンです。紅茶葉が大きい場合には粉状にしてください。 ○紅茶は何でも大丈夫です☆今回はアールグレイを使いました♪
材料
強力粉
250g
薄力粉
50g
砂糖
30g
塩
2g
卵
30g
紅茶(濃いめ)
190ml
スキムミルク
16g
紅茶葉
3g
バター
40g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
パンに紅茶を練りこんだら美味しいのかな~って思って作りました♪
1.
紅茶は濃いめに抽出し、室温まで冷ます。
2.
材料を全てHBにいれ、一次発酵までする。
3.
生地を八等分にしてベンチタイム10分。
4.
二次発酵。。。 30分。 180度のオーブンで15~10分焼く。
5.
ふわふわ♪ 切り目を入れて焼いてもカワイイっ☆
https://cookpad.com/recipe/1188884
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