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ちょっとヘルシー!な炊飯器バターケーキ。
by ほっこり~の
袋にたくさん入って売っているカップケーキのような味になりました。 ふんわりふくらんで、いい感じです♡
コツ、ポイント
炊飯器によって違いがあるので、様子を見て焼く時間を調節してください。 ※炊飯器の種類によっては作れないものもあるようなので、取扱説明書をご覧ください。
材料
(5.5合炊きの炊飯器1台分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150cc
卵
1個
砂糖
45g
マーガリン
30g
ざらめ(あれば)
大さじ2
このレシピの生い立ち
バター100g、というレシピのケーキを作るにはちょっと勇気が出なくって・・・。30gなら許せそう!?
1.
ボールに、ホットケーキミックス・牛乳・卵・砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.
耐熱容器にマーガリンを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かし、1に加えてよく混ぜる。
3.
炊飯釜の底に、耐熱容器についたマーガリンを手で塗ってざらめを振り入れ、その上に2を静かに流し込んで炊飯ボタンを押す。
4.
※ケーキコースがある場合は、35分焼く。
5.
焼き上がったらスイッチを切り、10分位置いてから取り出す。
https://cookpad.com/recipe/1190502
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