何にかけても美味しくなっちゃう、ほんとに美味しい油を作ってみました♪ぜひお試しください!!
コツ、ポイント
鰹節は加熱しながら入れると焦げやすいので、必ず火を止めてから入れて下さい!!
冷蔵庫の中で保存してくださいね!
1.
長ねぎを5mm厚の小口切り、煮干しは細かめに砕く
2.
小鍋にサラダ油・長ねぎ・煮干しを入れてから、弱火にかける
3.
10分ほどかけてゆっくり長ねぎが茶色になるまで加熱したら、火を止めて鰹節を一気に入れる。
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