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ネギられたウナギ
by ziziko
ネギとウナギの細く切ったヤツを卵で閉じた丼です。
コツ、ポイント
ウナギじゃなくてアナゴでもOKかな? ネギは「多いかな?」と思うぐらいが適当な量です。
材料
(3人分)
ウナギの細切り
1パック
ネギ
1と1/2本
卵
3個
しょうゆ
適量
みりん
適量
酒
適量
砂糖
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
ウナギがあったの。
1.
ネギは斜めに細く切っておきます。
2.
ナベに水を入れ、沸騰したら1のネギと細切りのウナギを入れます。
3.
2のネギに火が通ったら砂糖・酒・みりん・しょうゆで味をつけます。 味がついたらとき卵を入れ、沸騰したら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/119094
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