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粟米湯☆コーンと玉子の中華スープ♪
by sachi825
中華料理の粟米湯が、あら簡単!
コツ、ポイント
隠し味に、砂糖を少し加えるとコーンの甘味が増して美味しくなります!
材料
(3〜4人分)
コーン(クリーム)缶
1缶
水
600ml
玉子
2個
創味シャンタン(ウエイパー)
大さじ1杯(12g)
塩・コショウ
適量
砂糖
少々(隠し味)
☆片栗粉
大さじ1杯
☆水
大さじ1杯(片栗粉と同量)
■
トッピング用
万能ねぎ(小口切り)
1本分
ごま油
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
よく作るコーン(クリーム)缶を使ってた簡単な中華のコーンスープです♪ 2015/08/05トップ画像差し替えました
1.
お鍋にコーン缶、水を入れ沸騰させ、創味シャンタンを入れる
2.
☆の水溶き片栗粉を入れてトロミを付け、溶き玉子を高い位置から少しずつ流し入れる
3.
塩・コショウで味を整えて、お好みで砂糖を少し加えて、味を整える
4.
スープボウルに3をよそい、万能ねぎ・ごま油・ブラックペッパーを振ったら、出来上がり!
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