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もやしとワカメの絶品ナムル
by まきといん
MYレシピで1番ウマイかも^^;!? ★10.08.23 4品目の話題入★ ★11.04.25 100人話題入★感謝!
コツ、ポイント
もやしはワカメの食感に合わせて、 少々クタっとしてる方が美味しいと思うので、レンチンしましょう! お酢を入れるとサッパリしてGOODです☆
材料
(2人分)
★もやし
1/2袋
★乾燥ワカメ
乾燥状態で大さじ2弱
★カニカマ
2~3本
*ニンニク(すりおろし)
小さじ1強
*粉末ダシ
小さじ1
*塩
小さじ1/2弱
*砂糖
ひとつまみ~ふたつまみ
*お酢(写真は黒酢)
小さじ1弱
*ゴマ油
大さじ1
*白ゴマ
たっぷり大さじ1
このレシピの生い立ち
ナムルが大好きなので 「ワカメも入れてみるか!」 ってな具合で生まれたレシピ・笑
1.
もやしはレンジで2分。スグに冷水につけ、冷ます。その間にワカメをもどし、粗くきざむ。カニカマはさいておく。
2.
保存用ポリ袋に1を入れ(もやしはキッチンペーパーで水気を取る)、軽くまぜる。*も全て入れ混ぜたら、冷蔵庫でよく冷やす。
3.
暑い日が続いているので2時間くらい寝かせると、ヒンヤリして美味!
4.
味見したら本当に美味しかったので、表題に「絶品」って付けちゃいました・笑
5.
★シュウちゃんのママさんが、かまぼこ入りでアレンジしてくれました^^* ピンクがカワイっ♪
6.
★macrin2010さんが、エノキ入りでアレンジしてくれました^O^ 「1日おく」と更に美味しいそうです!
7.
★れぴぱくさんが、もやしの袋を使って味付けしてくれました^▽^ エコですね! ステキですね!!
8.
★ひづひさんが、豆もやしで作ってくれました~♡ お給料日後は、リッチに豆もやしで・笑
9.
★akeminixさんが、ひじき&タコを入れてアレンジしてくれました! グレードUP~!!
10.
★miumickさんが、水切りした豆腐を絡めてアレンジしてくれました! 豆腐好きにはたまらないなぁぁぁ~♪
11.
★10.8.23 4つ目の話題入り♪ 作ってくださった皆さん~!!本当に嬉しいです~^^ ありがとう…♡
https://cookpad.com/recipe/1192390
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