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ベーコンと白菜のとろみ煮。
by オプティー
とろっとろが美味しい~。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ベーコン
4~5枚
白菜
3~4枚
えのきたけ
1/2袋
生姜薄切り
2~3枚
鶏ガラスープの素
大さじ1/2~1
酒
大さじ1
塩
少々
粗挽き黒胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンで何か作ろうと。。で、寒かったのでこんな感じに。
1.
ベーコン、白菜、えのき茸は長さを揃えて細切りにしておく。生姜は千切りにしておく。
2.
鍋に1を入れ、ひたひたの水、鶏ガラスープの素、酒を加えて煮立たせる。
3.
火を弱めて少々煮込み、塩胡椒で味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/119247
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