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ピリ辛★いかのチリソース炒め
by れいハニー0209
常備してある材料で手軽に作れます(^-^)ビールのおつまみにも☆
コツ、ポイント
画像はネギ入れ忘れました(;^_^Aとろみ付けの片栗粉も調味料と混ぜ合わせる事で手間を省いちゃいます(*^_^*)
材料
(いか1杯分)
いか
1杯
*酒
小2
*醤油
小2
★ネギ
適量
★しょうが
1かけ
★にんにく
1片
☆醤油
大2+1/2
☆酒
大2
☆みりん
大3
☆ケチャップ
大3
☆ソース
大1/2
☆豆板醤
大1
☆片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
えびのチリソースのいかバージョンです(^-^)個人的にはいかの方が好きかも☆
1.
いかは食べやすい大きさに切り、*で下味をつけます。
2.
フライパンに油を熱し、汁気をきった〈1〉をさっと炒め一旦取り出します。
3.
フライパンにそのまま油大1を足し、みじん切りした★を香りがでるまで炒めたら、☆を加えかるく煮詰めます。
4.
〈3〉にいかを戻しいれ炒め合わせて完成です!
https://cookpad.com/recipe/1193074
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