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ねぎ塩豚キャベツ
by ユキんこゆきンコ
シンプルな味付けでしっかりおいしいおかずに(^O^)
コツ、ポイント
豚バラは小間切れでも何でもオッケー。個人的に豚バラがすきなので(^O^) 油は少なめにした方がさっぱり。
材料
(2)
キャベツ
…3〜4枚
豚バラ
…150g
ネギ
…適量
☆しょうゆ
…小1/2
☆塩
…小1/4
☆酒
…大1/2
☆こしょう
…少々
ゴマ油
…少々
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってたネギ塩味のをアレンジしてみました(^O^)
1.
キャベツはざく切りでネギは小口切りに。豚バラは2cm幅ぐらいに切っておく。☆の調味料を混ぜておく
2.
フライパンに油を中火で熱してキャベツを炒め、しんなりしたらパットに出す
3.
同じフライパンでペーパーで拭いて新たに油を熱して豚バラを炒める
4.
豚バラの色が変わったらキャベツを戻してネギも入れて炒め、☆を回し入れて炒める。
5.
最後にゴマ油を回し入れてかき混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1193609
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