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青葉化成さんのイベント用に制作。ゼラチンで作ったこの形態のロールケーキは既にありますが、表面が溶けたり離水してしまったり、あまりキレイではありません。クリアガー100ならキレイに固まり、その特性がわかりやすいアイテムとして作りました。