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冷凍オクラと卵のスープ
by のび猫
冷凍オクラで超簡単レシピ! 包丁も使いたくない人は、万能ねぎを入れなければお鍋だけで出来ちゃうよ♪
コツ、ポイント
1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪ http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
材料
(1人分)
冷凍きざみオクラ
1袋(40g入り)
卵
1個
万能ねぎ(小ねぎ)
1本
白ごま
小さじ1/2
水
1カップ
* 鶏がらスープの素
小さじ1
* 酒
大さじ1
* 塩・こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
冷凍さざみオクラの使い道を考えていたら、スープを思いつきました。
1.
鍋に分量の水を煮立て*で味つけをして、オクラを凍ったまま入れて煮る。
2.
再び沸いてきたら溶き卵を少しずつ回し入れ、ふわっと火が通ったら火を消して、小口切りにした万能ねぎと白ごまを入れて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1193794
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