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かぼちゃのそぼろあんかけ煮
by sachi825
話題入感謝☆甘くて!美味しい!懐かしい味のするそぼろ煮です♪
コツ、ポイント
煮物は冷めていく時に味がしみ込みます! 出来上がり後、そのまま冷ましておくと味が染みて美味しいです!
材料
(3人分)
かぼちゃ
1/8個分(約300g)
☆豚ひき肉
150g
☆水
1cup(200ml)
☆きび糖(砂糖)
大さじ2杯
☆酒
大さじ1杯
☆しょうが(すりおろし)
小さじ1杯分
醤油
大さじ1杯
塩
小さじ1/2杯
■
水溶き片栗粉(混ぜ合わせる)
水
大さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
■
トッピング用
ねぎ(小口切り)
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
かぼちゃをそぼろで煮込みました ※2017/11/02トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました
1.
かぼちゃを2.5㎝角にカットする
2.
鍋に☆を入れて混ぜ合わせ、1を加えて加熱し、沸騰したら弱火にして約10分煮込む(かぼちゃに竹串がすんなり通るまで煮込む)
3.
醤油・塩を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける
4.
器に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり!
5.
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9.
2017/12/07「かぼちゃのそぼろあんかけ」の人気検索で1位になりました!
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