一度にゆがいて簡単調理!
あとは冷蔵庫が美味しくしてくれますよ。
見た目も豪華。お野菜がたっぷり食べられます。
材料
(4人分)
オリーブオイル又は、イタリアンのドレッシング
適宜
1.
シメジ、マイタケはさっと洗っていしづきを取る。食べやすい大きさに手でさく。
2.
アスパラガスは、はかまを取って、食べやすい大きさに斜め切りにする。
ブロッコリーはさっと洗って食べやすい大きさに切る。
3.
大きめのなべに塩を適宜入れて、アスパラガス、ブロッコリーをゆで、その後シメジ、マイタケをゆでる。
4.
ゆであがったら熱いうちにザルに取り、ボールにオリーブオイルをかけておく。(キューピーのテイスティドレッシング イタリアンが
お薦め。)
5.
ラップして冷蔵庫へ。
1時間くらいが食べ頃でーっす!
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