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ヴィン・ブリュレー(ホットワイン)
by のりってお
風邪気味のときや寒い冬の夜に飲むと体が温まります。イタリア版玉子酒ってとこでしょうか。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
赤ワイン
250cc
砂糖
お好みで(私は大さじ4くらい)
シナモン
ひとふり
クローヴ
5個
月桂樹の葉
1枚
レモンの皮
半個分
りんごの皮
1個分
このレシピの生い立ち
お料理上手のお舅さんのレシピ。
1.
材料をすべて鍋に入れる。レモンの皮はなるべく薄くむいて、黄色い部分だけ入れるようにする。
2.
強火にかけて沸騰したら火を弱め、5分間煮る。
3.
漉してから熱いうちに飲む。
https://cookpad.com/recipe/119506
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