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簡単♪ナスのごま味噌炒め✿
by Kenmamac
100人感謝です☆おつまみにお弁当に簡単にできる1品です♫ ご飯もすすみます☆✿H22.8.6話題入り♫感謝☆
コツ、ポイント
✿豚肉を加えれば主菜にもなります。
材料
(3人分)
ナス
3個
◎砂糖
大さじ1/2
◎みりん
大さじ1/2
◎酒
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1/2
◎水
大さじ1
◎味噌
大さじ1
白すりごま
大さじ1と1/2
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた大好きなナス炒めを食べたくて自分流に作ってみました。
1.
ナスを5ミリくらいの半月切りにし水にさらす。
2.
◎をあわせておく。
3.
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったナスを入れ炒める。ナスがしんなりしてきたら◎で味付けする。
4.
③に白すりごまを加え、あえて出来上がり♫
5.
お陰さまで話題入りさせていただきました♫皆さまありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/1195302
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