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* 美肌効果あり❤人参サラダ *
by sachi**
美肌効果のあるβ‐カロテンは良質な油と一緒に摂ると体内吸収がUP↑↑ サラダはノンオイルがいいとは限りませんよ!
コツ、ポイント
■人参に最初にオイルをまぶしてカロテンを引き出してください。 ■すぐ食べても、冷蔵庫で馴染ませてからでも美味❤ ■塩→クレイジーソルト 米酢→ワインビネガー に変更しても美味❤粒マスタードを加えると大人な味に。色々アレンジしてください。
材料
シエロオリーブオイル
大2
人参
中2本
塩
小1/2
米酢
大1
バルサミコ酢
大1/2
黒胡椒
適宜
パセリ(なくても可)
適宜
このレシピの生い立ち
2010/9/13 シエロオリーブオイルのモニター当選♪ で、レシピを見直しました。 バルサミコ酢を加えると更に美味。
1.
【下準備】 人参はスライサーで千切りに。(なければ包丁で千切り)パセリはみじん切りにしておく(ドライパセリでも可)
2.
ボールに【1】の人参とオリーブオイルを回し入れ、オイルが人参色になるまでよく混ぜ合わせる。
3.
続いて、塩・米酢・バルサミコ酢・黒胡椒・パセリを加えてよく混ぜ合わせる。 →完成!
https://cookpad.com/recipe/1195558
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