家族が風邪をひきました。お粥やうどんばかりじゃ飽きてしまうので、お腹に優しいおかずを作ってみました。
半分は七味をかけて自分で食べちゃいました (^0^)
コツ、ポイント
冷蔵庫の野菜を加えてボリュームアップしても良いと思います
1.
鍋にだし汁を煮立て、お酒と共にとり挽肉を入れる
2.
1の鍋に豆腐を入れ、大きく崩しながら煮る
ネギは斜めに5mm幅くらいに刻む
3.
豆腐・挽肉が煮えてきたらネギを加え、砂糖、醤油を入れて味を調える。煮立ったら、玉子を溶きながら加え、ふたをして玉子が煮えれば出来上がり!!
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