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半熟卵のピヨちゃんカレー❤
by オマールえび子
とろとろでピヨピヨ~♪ 楽しく食べてね♡
コツ、ポイント
黄身は水でぬらした包丁で切ると崩れずに切れます。 カレーはお玉を使わず、大きめのスプーンでよそうのがコツ♪綺麗に盛り付けられますよ。
材料
(2人分)
カレーとごはん
2人分
┌卵
2個
└牛乳or豆乳
大さじ2
ゆで卵(固ゆで)
1個
海苔
少量
ケチャップ
少量
オクラ
2本
赤パプリカ
1/4個
このレシピの生い立ち
デコカレーっておもしろい!!コンテストの出品作品を見ているうちに自分でも作ってみたくなって参加しました。レシピにあるライオンちゃんのオムハヤシをアレンジ♪楽しかった~^▽^
1.
さっと茹でたオクラは輪切りにして、パプリカはハート型に抜く。 海苔を目とまつげの形に切っておく。
2.
固めに茹でた卵を包丁の先を使って、横に一周ギザギザに切る。
3.
それぞれ縦半分に切り、黄身はさらに半分に切ってくちばしに使います。
4.
お皿の中央に丸く平らにごはんをよそう。
5.
卵と牛乳を溶いて、2回に分けて焼く。箸でグルグル混ぜてまとめ、表面が半熟の状態でごはんの上に移します。
6.
こんな感じ^^
7.
カレーをよそい、目とまつげ、くちばしをのせて、ほっぺにケチャップをちょんと絞る。最後に周りを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1196583
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