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ビーフガーリックバターご飯 |
 洋風なような、和風なようなご飯です。
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コツ、ポイント
大葉とコショウはお好みですがあった方が絶対おいしい！ 大葉は青ネギでもまた違ったおいしさかも。 http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-586.html
材料：
(1.5合分)
| 米 | 1.5合 |
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| 牛肉（こま切れでOK） | |
| 100g | |
| にんにく | 1かけ |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 塩 | ひとつまみ |
| みりん | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 大葉 | 3～4枚 |
| 粗挽きこしょう（黒） | |
| 適量 | |
このレシピの生い立ち
鉄板焼きのガーリックライスをイメージしました。
| 1. | 牛肉は大きければ一口大に切る。 にんにくは粗みじん切り。大葉は千切りしておく。 | |
| 2. | フライパンでにんにくと牛肉を焦げ目がつく程度まで炒める。 | |
| 3. | 米をとぎ、若干少なめの水加減をしてしょうゆ、みりん、塩を加える。 | |
| 4. | 牛肉をお米の上に乗せて炊く。 仕上げにバターを混ぜ、大葉、コショウをトッピングする。 | |
| https://cookpad.com/recipe/1197608 | ||
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