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ピザ味☆なすとトマトのイタリアンキッシュ
by cecilmama
みんなが喜ぶ、ちょっぴりピザ味のキッシュです~♪ ちょっとしたランチにいかがですか? 手軽に作れます!
コツ、ポイント
冷凍のパイシートを使うので、野菜を切って並べて、卵液を注いで焼くだけで、とても手軽に出来ます。 ピリッとスパイシーにしたい時は、黒胡椒を増やして下さい。
材料
冷凍パイシート
1枚
なす
1本
プチトマト
4個
☆卵
2個
☆黒胡椒
少々
☆牛乳
大さじ2
塩
少々
ピザソース
適宜
粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供と2人だけのランチに、夏野菜のなすとトマトを使って、手軽に出来るキッシュを作りました。
1.
冷凍パイシートを解凍して、皿に敷きます。なすは厚さ5ミリに切って、軽く塩を振っておきます。☆を合わせてよく混ぜます。
2.
パイシートの上にピザソースをまんべんなく塗り、輪切りしたなすの半量を並べ、☆を注ぎます。
3.
残りのなすを卵液の上から並べ、輪切りにしたプチトマトも並べます。上から粉チーズを振ります。
4.
180度で予熱をしたオーブンで30分、こんがり焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1198179
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