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赤しそジュース
by りえっぺさん
赤シソGETしたらコレしかないでしょ♪
材料
赤しそ
600g
水
2.5ℓ
砂糖
500g
クエン酸
30g
このレシピの生い立ち
自分用の覚書として・・・
1.
シソをきれいに洗ってザルにあげておく
2.
2.5ℓの水を沸騰させ、洗ったシソを投入し、2~3分煮出す。最後にタオルで漉しておく。
3.
砂糖を完全に溶かし、最後にクエン酸を加える。一瞬できれいなワイン色に♪
4.
冷めたらペットボトルに入れ、保存。3~5倍希釈でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/1198356
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