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フライパンでチャンチャン焼き
by おちゃめ★ママ
クックパー®クッキングシートを使うから 焦げずに焼けます。蓋をしておくだけで あっという間に出来上がり~♪
コツ、ポイント
★野菜はお好みで。長ねぎやキャベツを使っても美味しいかと思います。
材料
(3~4人分)
生鮭の半身
1/2切れ
ズッキーニ
1/2本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
白菜
1/8切れ
塩
小さじ1/3
こしょう
適量
★白味噌(こし)
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
お酒
50cc
このレシピの生い立ち
クックパー®クッキングシートのモニターに当選したのでレシピを考案中。
1.
下準備をします。 生鮭の半身は塩・こしょうをして5分ほどつけ置きます。ズッキーニなど野菜は食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンにクックパー®クッキングシートを敷いて、生鮭の半身を置き、味噌だれ(★印を合わせたもの)を全体に塗ります。
3.
【2】に野菜を適当に乗せて、お酒をふり、アルミで蓋をします。落とし蓋の要領でその上にフライパンより小さめの蓋を乗せます。
4.
中火で20分ほど蒸し焼きにします。
5.
皿に盛りつけ、食べるときは全体を混ぜて、いただきます。
https://cookpad.com/recipe/1198707
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