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今年のブームはこれ!シシリアンライス♪
by ぽんつ♪
甘口だれとマヨネーズがポイントです。 子どもから大人まで大大大大大好きな味です! 簡単なので、ぜひ作ってください。
コツ、ポイント
タレをたっぷりかけた方がおいしいです。 私はエバラの焼き肉だれ〈甘口〉で作りましたが、何のタレでもおいしいと思います。 いろいろな種類でお試しください。
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
豚肉(小間切れなどなんでも)
150gくらい(もっと多くても)
焼き肉のタレ(甘口)
適量
レタス
適量
トマト
1/2個
キュウリ
1/2本
(その他お好みの野菜)
適量(あれば)
マヨネーズ
少々
卵
2個
(あればスライスした玉ねぎ)
1/4個分
(えのきなどきのこ類)
お好みの量
このレシピの生い立ち
テレビでシシリアンライスを見て、とっても簡単で、おいしそうだったので作ってみました。
1.
豚肉に焼き肉のタレを漬けてもみこんで、30分ほど置いておく。
2.
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、火をとめる。卵をそっと入れ、ふたを開けたまま15分置いておく。(温泉卵になっています。)
3.
フライパンにサラダ油(もしくはバター)を熱し、玉ねぎを炒める。 その後、きのこなどを炒める。
4.
玉ねぎがいい色になったら、タレごと①の肉を入れる。 肉に火が通ったら、タレをさらに入れる。
5.
お皿にご飯を盛り、④を乗せ、レタス、トマト、きゅうりなどの野菜を乗せる。 真ん中に卵を乗せる。
6.
最後に、上からタレをかけ、マヨネーズをかけたら、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1199395
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