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ふわふわパンケーキ
by トゥルーシンデレラ
パンケーキはシンプルに・・だからいろんなトッピングができますよ^^
コツ、ポイント
最初の面がある程度しっかり焼けてからひっくり返すとうまくいきます。
材料
(3人分)
薄力粉
200g
ヨーグルト
大2
砂糖
30g
豆乳
420cc
ベイキングパウダー
小2
サラダオイル
小1/2
このレシピの生い立ち
短時間で何枚も焼けて薄いからたくさん食べられる・・そんなパンケーキがあったらと思って考えました。
1.
薄力粉、ヨーグルト、砂糖、ベーキングパウダーをボールに入れ、泡だて器で混ぜる。
2.
そこに豆乳を入れて、とろとろにする。
3.
フライパンにオイルをひき、一度拭きとる。 そこにお玉一杯分を入れて弱火で焼く。 ぶつぶつになってきたらひっくり返す
4.
火加減は弱めずに焼けたらOK、でき上がり。 写真は黒みつときなこをかけたものです。
https://cookpad.com/recipe/1200593
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