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デコカレー☆イルカのショー♪
by kyoko*k
子供が大興奮!デコカレーにしてみたらいつもの2倍は食べました♪
コツ、ポイント
なすは中くらいで丸めのものが作りやすいです。カレーの具はお好みで。
材料
(一人分)
炊きたてご飯
茶碗1杯
二段熟カレー中辛
お玉2杯分
■
(カレーの具)
玉ねぎ
2個
人参
1本
しめじ
半房
牛角切り肉
200g
■
(飾る具材)
なす
1本
ちくわ
約1本
トマト
薄切り1枚
人参
2mm
このレシピの生い立ち
子供が大好きなイルカのショーを、海でイメージし作りました。
1.
カレーは表記どうりに作る。最初に肉はにんにくで炒めました(お好みで)。今回は野菜はみじん切りで作りました。
2.
なすを洗いへたをとりラップで軽く包み、レンジで2分~2分半チンする(500w)。熱いので注意!冷めたらたてに半分に切る。
3.
半分に切ったなすをイルカの形に調理ばさみなどで形を作り、余った部分でヒレ、しっぽなどを作る。
4.
イルカの目と口の部分はちくわの白い部分ではさみで切って作る。
5.
ちくわの茶色い部分でかもめを作る。
6.
トマトのふちの部分3mmくらいを薄切りにしてボールを作る。
7.
人参は薄切りにして星型で型抜きしてラップで包み20秒チンしてやわらかくする。これをトマトに貼り付けボールを作る。
8.
大きめのお皿にご飯を平らに盛り、カレーを下の方にかける。
9.
写真のようにイルカに見立て盛り付け、目、口、ボール、かもめを飾って完成。
https://cookpad.com/recipe/1200764
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