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三色鶏そぼろ丼
by ちゅかちゃちゃん
彼氏も満足‼三色鶏そぼろ丼♩
コツ、ポイント
ほうれん草をあまり茹で過ぎない方がいいです(^∇^)
材料
(2人分)
鶏ひき肉
250グラム
たまねぎ
1/4個
卵
3個
ほうれん草
1束
サラダ油
大さじ2
■
鶏ひき肉
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
■
卵
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●塩
少々
■
ほうれん草
●醤油
大さじ1
●みりん
小さじ1.5
●本だし
小さじ1/2
●塩
少々
このレシピの生い立ち
小さい頃大好きだった丼ぶりを大好きな彼氏に作ってみました( ´ ▽ ` )ノ
1.
熱湯に塩を入れ、ほうれん草を茹で、水をよく切る。
2.
3cm程度にほうれん草を切り、醤油•みりん•本だし•塩を入れ混ぜる。
3.
卵を割り、砂糖•酒•塩を入れ混ぜ、サラダ油でスクランブルエッグを作る。
4.
たまねぎをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンで鶏ひき肉と一緒に炒る。
5.
たまねぎの色がかわってきたら、醤油•酒•みりん•砂糖を混ぜ合わせたものを入れ、水分がなくなるまで煮込む。
6.
調理したほうれん草•卵•鶏ひき肉をご飯に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/1201003
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