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カレー風味のソーセージとゴーヤ炒め
by リラペン
カレー風味で食欲もすすむ♪お弁当のおかずにも♪フライパン一つで手軽に作れる一品です♪
コツ、ポイント
ソーセージとゴーヤを焦げないように炒めることと、炒めすぎないように注意して作りました!
材料
(2人分)
ソーセージ
4本
ゴーヤ
1/2
卵
2個
サラダ油、カレー粉、塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤとソーセージが冷蔵庫にあったので、一緒に炒めたら美味しいかなと思い、お弁当用に作ってみました(^^)
1.
ゴーヤは縦半分に切り種を取り出し、端から約2㎜幅に切り、ソーセージは2㎜幅に斜めに切る。卵は溶く。
2.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ソーセージ、ゴーヤの順に炒め、溶き卵を加え炒め、塩、こしょう、カレー粉で味を調える。
https://cookpad.com/recipe/1201016
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