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サクサクチキンフリッターのシーザーサラダ
by リカミント
サクサクささ身のフリッターとたっぷり野菜のご馳走サラダです!GABANスパイスドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ~♪
コツ、ポイント
フリッターの衣は、水分を炭酸水にすることでサクサクの仕上がりになります。 野菜はお好みのものでどうぞ^^
材料
(2人分)
レタス
3~4枚
トマト
1個
ブロッコリー
1/2株
玉ねぎ
1/4個
GABAN黒胡椒シーザードレッシング
お好きなだけ
■
サクサクチキンフリッター
ささ身
3本
ニンニク
小さじ1/2
ショウガ
小さじ1/2
酒
小さじ2
塩
少々
胡椒
少々
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ1
黒胡椒
たっぷり
マヨネーズ
小さじ2
顆粒昆布ダシ
小さじ1/2
炭酸水
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
GABANスパイスドレッシングを使ったレシピとして
1.
ささ身は食べやすい一口サイズに切り、にんにく・しょうが・酒・塩・胡椒を揉み込んでしばらくマリネする。
2.
レタス・トマトは洗って食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスに、ブロッコリーはサッと茹でて冷ましておく。
3.
小麦粉・片栗粉・黒胡椒・マヨネーズ・顆粒昆布ダシ・炭酸水を混ぜてフリッターの衣を作る。
4.
サラダ油(分量外)を熱し、3の衣を通してささ身をカリッと揚げ、油を切る。
5.
器に野菜とともに盛り付け、ドレッシングをたっぷりかけたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1201069
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