文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器で海南鶏飯
by pear2008
すべての材料を炊飯器にポン! あっという間にできる本格アジア料理です
コツ、ポイント
サイダーで鶏肉が柔らかく、ほんのりさわやかに甘くなります! 子どもに喜ばれるやさしいチキンライスです
材料
(2人分)
米
2合
鶏肉
200g
ネギ
1/4本
しょうが
1かけ
塩
少々
サイダー
180cc(水と合わせて2合分の水加減)
水
180cc(サイダーと合わせて2合分の水加減)
ナンプラー
少々
このレシピの生い立ち
人気のシンガポール料理”海南鶏飯”を簡単に作りたくて考えました
1.
鶏肉は塩を振って下味をつける。しょうがは薄切りにする。ネギはぶつ切りにする。
2.
米を洗い、水の代わりにサイダーと水でいつもの水加減に合わせてお釜に加える。
3.
米の上に鶏肉としょうがとネギを加えてスイッチオン!
4.
炊きあがったら鶏肉とネギとショウガを取り出し、鶏肉は一口大に切る。器に盛って鶏肉とネギをのせ、ナンプラーを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/1201103
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.